A proposito di Brunello di Montalcino

Un po’ contadino, un po’ elegante. Mi piace questo “Brunello di Montalcino” 2006 dell’azienda “Villa le Prata”, che mescola tratti moderni e antichi nello stile d’espressione. Profumi semplici, ben espressi e senza ridondanze. Frutta nera matura, tracce di confettura, giochi di spezie in sottofondo e sfumature balsamiche di foglie di eucalipto. Allunghi minerali. Bocca solo un po’ contratta sul finale. Intensità e persistenza. Tannino sapido. Ottimo vino.

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